WUSTHOF CLASSIC IKON CUCHILLO CHEF DE 23CM
124,50 €
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Cuchillo de acero inoxidable alemán X50CrMoV15, templado a 58º Rockwell.
Forjado y perforado en una sola pieza de acero
Afilado PEtec (Precision Edge tecnology).
Medidas: 23 cm de hoja y 13,5 cm de mango.
Peso 270 gramos.
VALORACIÓN DE USO
Cuchillo muy robusto. Su relación tamaño peso nos permite afrontar trabajos duros, siendo ciertamente manejable al mismo tiempo.
El ancho y largo de hoja nos aseguran una larga vida útil.
La calidad de acero nos proporciona un filo resistente y duradero.
Su estructura, calidad, y dureza lo hacen fácil de re afilar, recupera rápidamente el filo con el uso de buenas chairas y piedras de afilado de calidad.
Consejos:
Lavar siempre a mano, y es conveniente proteger de golpes el filo cuando lo guardamos.