Una cocina profesional requiere herramientas de alta calidad que faciliten el trabajo diario y mantengan la precisión en cada preparación. Además de los cuchillos de alta gama, los accesorios juegan un papel fundamental para optimizar cada paso en la cocina. En UTSET, hemos seleccionado los accesorios que consideramos esenciales para que cada chef tenga el equipo necesario para un rendimiento excelente. A continuación, repasamos algunos de los accesorios de cocina imprescindibles para cualquier chef profesional.
1. Tijeras de cocina: precisión y versatilidad en una sola herramienta
Las tijeras de cocina son esenciales para cortes rápidos y precisos. Desde abrir envases hasta cortar hierbas, unas tijeras de alta calidad son indispensables en cualquier cocina profesional.
- UTSET Tijera Cocina en Acero Inoxidable 8": Con un diseño robusto y fabricadas en acero inoxidable, estas tijeras con una longitud de 200mm ofrecen un corte preciso y durabilidad, siendo una opción ideal para el uso intensivo en la cocina.
- SILKY Tijera Profesional japonesa de 165mm: Este modelo profesional es perfecto para cortes fuertes y delicados. Combina comodidad y precisión en el uso diario.
2. Afiladores: mantener el filo de tus herramientas
Un buen chef sabe que un cuchillo afilado es sinónimo de seguridad y precisión en la cocina. Para mantener el rendimiento óptimo de los cuchillos de alta gama, contar con un afilador de calidad es indispensable. Existen diversos tipos de afiladores, desde piedras de afilar hasta afiladores eléctricos, y cada uno de ellos cumple una función específica.
- UTSET Piedra de afilar profesional del grano 1000: Perfecta para afilar y dar un filo duradero.
- UTSET Asentador de doble cara: Con una cara de óxido de cromo para el asentado y otra de nobuck para el pulido final.
En UTSET, recomendamos afilar los cuchillos de forma regular para evitar que pierdan su filo y mejorar la experiencia de corte.
3. Termómetro de cocina: control preciso de la temperatura
El termómetro de cocina es fundamental en la cocina profesional, especialmente en preparaciones que requieren precisión en la temperatura, como carnes, salsas y postres. Un termómetro digital permite monitorear la temperatura con exactitud, asegurando que cada plato alcance el punto de cocción perfecto.
- Recomendación UTSET: Un termómetro digital de respuesta rápida facilita el trabajo en cocinas de ritmo acelerado. Su facilidad de uso y precisión garantizan resultados consistentes y de alta calidad.
4. Ralladores y mandolinas: cortes uniformes y rápidos
Los ralladores y mandolinas son accesorios que facilitan la preparación de ingredientes, permitiendo cortes precisos y uniformes en frutas, verduras y quesos. Estos utensilios no solo ahorran tiempo, sino que también mejoran la presentación de cada plato.
- Rallador Microplane Acero Inoxidable: Perfecto para rallar quesos, especias y cítricos finamente.
- Mandolina Benriner profesional: Ideal para cortes precisos y decorativos.
5. Pinzas de cocina: precisión en cada presentación
Las pinzas de cocina son herramientas indispensables para manipular ingredientes delicados y presentar los platos con precisión. Son especialmente útiles en la cocina profesional para montar platos o servir guarniciones con exactitud.
- Pinza de acero inoxidable 30 cm: Ideal para manipular alimentos calientes con precisión.
- Pinzas para emplatar finas: Perfectas para presentaciones delicadas en la cocina profesional.
6. Mortero y maja: extrayendo los sabores auténticos
El mortero y la maja son accesorios tradicionales que permiten extraer los sabores más auténticos de hierbas, especias y otros ingredientes. Son especialmente útiles para preparar aliños, salsas y marinados frescos.
- Recomendación UTSET: Elige un mortero de piedra o cerámica, que resista el uso frecuente y facilite el triturado fino y uniforme de los ingredientes.
7. Batidor de varillas: para mezclas perfectas
El batidor de varillas es un accesorio esencial en la preparación de salsas, masas y postres. Un batidor de alta calidad garantiza una mezcla uniforme y sin grumos, ideal para obtener texturas perfectas en cada preparación.
- Recomendación UTSET: Un batidor de acero inoxidable proporciona durabilidad y un buen agarre, facilitando su uso durante periodos prolongados.
Descubre la colección de accesorios esenciales de UTSET
En UTSET, sabemos que cada detalle cuenta en la cocina profesional. Nuestros accesorios están seleccionados para cumplir con los más altos estándares de calidad, brindando precisión y durabilidad en cada uso. Desde afiladores hasta pinzas de cocina, contamos con una gama de herramientas pensadas para facilitar el trabajo diario y garantizar resultados de calidad.
Equiparte con los accesorios adecuados no solo mejora tu eficiencia en la cocina, sino que también te permite explorar nuevas técnicas y elevar cada plato. Explora nuestra colección de accesorios esenciales y descubre cómo optimizar tu espacio de trabajo con herramientas de primera.Encuentra artículos similares
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