Cuchillos personalizados
Hacemos realidad los cuchillos que sueñan nuestros clientes, por imposibles que parezcan. Cada proyecto es un reto que nos lleva a superarnos.
A partir de una idea o un boceto inicial que muchas veces creamos juntos, nos encargamos de realizar todo el proceso hasta la elaboración final de las piezas, personalizadas hasta el más mínimo detalle. Conocemos a los mejores especialistas del mundo en modalidades muy concretas de hojas, filos y mangos. Son artesanos que dominan a la perfección su oficio y a los que acudimos para llevar a cabo pequeñas series limitadas.
Hemos creado cuchillos a medida para los restaurantes Asador Etxebarri, La Barra, Marea Alta y Gresca. Cada uno tiene una historia entrañable detrás.