CUCHILLO ARTESANO JAPONÉS KAMAGATA-USUBA BLUE STEEL DE 180MM
410,00 €
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La serie de cuchillos de acero Sakai Takayuki Aoko o Blue Paper (Aogami) No.2 está hecha del famoso acero Yasugi, conocido como acero con alto contenido de carbono, que se ha utilizado ampliamente durante mucho tiempo en Japón.
Este material tiene la mayor resistencia al desgaste y tenacidad debido a su dureza especial. Muy buena opción para cuchillos de cocina japoneses de gama alta.
El mango de madera de ébano con la figura octogonal de estilo japonés se adapta mejor a tu mano.
Guarda de cuerno de búfalo de alta calidad y excelente durabilidad.
- Longitud de la hoja: 180 mm
- Longitud total: 310 mm
- Peso : 190g
- Filo de la hoja: Filo único (para diestros)
Este material tiene la mayor resistencia al desgaste y tenacidad debido a su dureza especial. Muy buena opción para cuchillos de cocina japoneses de gama alta.
El mango de madera de ébano con la figura octogonal de estilo japonés se adapta mejor a tu mano.
Guarda de cuerno de búfalo de alta calidad y excelente durabilidad.
- Longitud de la hoja: 180 mm
- Longitud total: 310 mm
- Peso : 190g
- Filo de la hoja: Filo único (para diestros)