Cogí esta herramienta para afilar un gran cuchillo con una hoja serrada de 30cm, de Arcos. Lo uso para limpiar y trocear los bonitos que pescamos en el barco. La verdad es que este cuchillo se lleva todo por delante. No se resisten las espinas centrales de estos peces, Y los corten salen muy limpios. Es sorprendente. Incluso, una vez nos sacó de un apuro, pudiendo cortar una gran maroma que se nos enredó en la hélice del motor.
Pero después de 3 años de usos puntuales pero exigentes, hacía falta afilarlo. Así que, empleé esta herramienta y le come material que da gusto. No hay que hacer mucho esfuerzo, ir con paciencia. No ha quedado tan perfecto como estando nuevo, pero afilado está, y bien... En algunos momentos pequé de exceso de ímpetu y algunos dientes no tienen la forma perfecta. Por eso digo que hay que ir tranquilo, con precisión, que la herramienta ya hace el trabajo. Y desde luego que haber afilado el cuchillo antes, también hubiera ayudado a dejarlo como el primer día. Diría que deja un acabado un poco basto, pero para el uso de tal herramienta, no tiene importancia alguna.
