ROSELLI CUCHILLO CHEF PEQUEÑO
Un práctico cuchillo de cocina universal con muy buen filo, inspirado en Japón.
El peso lo hace ideal para picar vegetales, cortar carne y también tiene la capacidad de cortar huesos pequeños.
La hoja está hecha de acero al carbono forjado y el mango está realizado en abedul rizado, cubierto con aceite de linaza, que asegura un agarre firme, incluso cuando está mojado.
Viene con un soporte para cuchillos de abedul, también con una capa de aceite de linaza.
Hecho a mano, afilado y perfeccionado a mano en Harmoinen, Finlandia.
Cada producto es único. Los patrones y la textura de los materiales naturales pueden variar.
Datos del producto
Acero: acero al carbono (forjado
Dureza: alrededor de 60 HRC
Longitud de la hoja: 135 mm
Longitud total: 250 mm
Grosor de la hoja: 3 mm.
Peso: 175 g
Mango: abedul rizado
Opinion UTSET.
Excelente cuchillo para cocina, tamaño contenido , muy práctico y de fácil uso.
En esta pieza se percibe la esencia de su creador el maestro forjador finlandes Heimo Roselli, en cada pieza hay un trozo de su alma cuchillera.
Tras varios años de usar productos de este apasionado creador, solo puedo decir virtudes de sus productos, la esencia del acero antiguo, acero de trabajo, sus productos son herramientas de alto nivel.