La diferencia entre un restaurante promedio y uno excepcional está en los detalles. En UTSET, llevamos más de un siglo equipando cocinas profesionales con herramientas de corte y accesorios diseñados para chefs que buscan precisión, eficiencia y durabilidad. Porque sabemos que una cocina bien equipada no solo mejora la operatividad, sino que también impacta en la calidad de cada plato servido.
Cuchillos y afilado: Precisión en cada corte
Cuchillos profesionales UTSET
Si hay algo que define a un buen chef, es su cuchillo. En UTSET, diseñamos cuchillos que fusionan tradición e innovación, garantizando cortes perfectos y una ergonomía impecable. Entre los imprescindibles destacan:
-
Cuchillo de chef: Versátil y robusto, ideal para cualquier tipo de corte.
-
Cuchillo deshuesador: Diseñado para manejar carnes con la máxima precisión.
-
Cuchillo para pan: Hoja dentada para cortes impecables sin aplastar la miga.
-
Cuchillo Santoku: Perfecto para cortes en pescados, carnes y vegetales.
Afiladores y piedras de afilar
Un cuchillo sin filo es un obstáculo en la cocina. En UTSET, contamos con afiladores y piedras de afilar que aseguran un corte preciso en todo momento, minimizando el esfuerzo y maximizando la seguridad. La calidad del filo define la calidad del resultado.
Tablas de corte y organización: Higiene y seguridad
Tablas de corte profesionales
Para evitar la contaminación cruzada y mantener la higiene al más alto nivel, es imprescindible contar con tablas de corte diferenciadas por tipo de alimento. En UTSET, ofrecemos opciones duraderas y fáciles de limpiar, diseñadas para soportar el ritmo de una cocina profesional.
Almacenamiento y organización
Desde especieros bien organizados hasta recipientes herméticos para conservar ingredientes frescos, un buen sistema de almacenamiento ahorra tiempo y reduce desperdicios.
Herramientas de corte y preparación: Versatilidad en la cocina
Tijeras de cocina UTSET
Desde hierbas frescas hasta alimentos envasados al vacío, unas tijeras de calidad hacen que cada corte sea preciso y sin esfuerzo. Fabricadas en acero inoxidable, nuestras tijeras combinan resistencia y comodidad para el trabajo diario en cocina.
Mandolinas y ralladores
Cuando la velocidad es clave, nuestras mandolinas y ralladores facilitan la preparación de ingredientes, asegurando uniformidad y presentaciones impecables en cada plato. Diseñadas para ofrecer cortes rápidos y precisos, son herramientas esenciales en cualquier cocina profesional.
Pinzas de chef
Las pinzas de chef no solo ayudan en la cocción, sino que también son esenciales para una presentación precisa. Con diseños ergonómicos y materiales resistentes, nuestras pinzas son el aliado perfecto para chefs exigentes que buscan atención al detalle en cada emplatado.
La calidad marca la diferencia
En UTSET, sabemos que la diferencia entre una cocina caótica y una eficiente está en los detalles. Nuestros productos no son solo herramientas, son aliados para chefs que buscan excelencia. Si quieres que tu restaurante funcione con la precisión de un reloj suizo, equípate con lo mejor. Descubre nuestra selección y lleva la eficiencia de tu cocina al siguiente nivel.
