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En 2024, UTSET celebra 130 años de historia. Cuatro generaciones dedicadas en cuerpo y alma al mundo del corte profesional. Para conmemorar este hito, presentamos la Collection 130, una colección exclusiva de cuchillos...
Elegir tu primer cuchillo profesional es un paso clave en cualquier camino culinario, ya seas estudiante de cocina, chef junior o apasionado gastronómico que busca dar el salto de calidad en su equipo. En UTSET,...
Afilar cuchillos no es solo una cuestión de mantenimiento: es un gesto de respeto por la herramienta y por el oficio culinario. Un cuchillo bien afilado es seguro, eficaz y placentero de usar, mientras que...
En la cocina profesional, la diferencia entre un servicio fluido y una operativa estresante muchas veces no está en lo evidente, sino en los detalles. Los ingredientes pueden ser excelentes, el equipo bien entrenado, pero...
Los cuchillos de acero al carbono son una elección destacada entre chefs y amantes de la cocina gracias a su precisión y capacidad de corte excepcional. Su composición única les permite mantener un filo más...
La primavera trae consigo el renacer de la naturaleza, temperaturas más agradables y las ganas de salir a disfrutar del aire libre. Para los chefs y amantes de la cocina, esta estación es la excusa...
